Um churrasco entre amigos em Paris, um rodízio em Lyon, um pot-au-feu de novembro. A pergunta sempre volta: de onde vem essa carne? Desde 3 de setembro de 2026, nenhuma carne bovina brasileira fresca pode entrar na União Europeia, salvo lotes certificados antes dessa data. Mas a suspensão é temporária, o frango deve voltar nas próximas semanas e a carne já processada continua circulando. Saber ler uma etiqueta ainda é útil.
Na gôndola: o que a lei exige
Para a carne bovina embalada, o regulamento europeu 1760/2000 obriga desde 2002 a indicar onde o animal nasceu, foi criado e abatido. Para carne suína, aves, cordeiro e cabrito frescos, resfriados ou congelados, o regulamento de execução (UE) 1337/2013, em vigor desde 1º de abril de 2015, exige a menção do local de criação e do local de abate. Um frango « criado no Brasil, abatido no Brasil » se identifica, portanto, num só olhar. Os selos Viande bovine française e Volaille française acrescentam a garantia de origem francesa.
Onde a etiqueta se cala
A carne usada como ingrediente é o ponto cego. Corned beef, pratos prontos, raviólis, nuggets, carne seca: em nível europeu, a origem do ingrediente de carne só é obrigatória se a embalagem sugerir outra procedência (regulamento de execução (UE) 2018/775, em vigor desde 1º de abril de 2020). Foi por esse caminho que a carne da JBS chegava às gôndolas europeias: em dezembro de 2021, o Carrefour Bélgica e o Auchan França retiraram um produto de carne seca Jack Link’s fabricado em parte no Brasil com a JBS, após relatório da Repórter Brasil e da Mighty Earth. Nos restaurantes, a França exige a indicação da origem da carne bovina desde 2002 e a estendeu, a partir de 1º de março de 2022, às carnes de porco, aves e ovinos (decreto nº 2022-65, de 26 de janeiro de 2022). A obrigação vale para carnes compradas cruas e preparadas no local. Pratos entregues já prontos, kebabs industriais ou sanduíches de rede escapam dela. Perguntar a origem ao garçom continua sendo o método mais seguro.
Os volumes em jogo
A França não é um grande mercado para a carne bovina brasileira: entre 1.500 e 1.800 toneladas importadas em 2025, de um total de 260 mil, segundo a Sud Radio e a Que Choisir, e cerca de 4 mil toneladas de frango brasileiro em 700 mil importadas. A Polônia fornece mais de um em cada dois frangos importados. Países Baixos, Irlanda, Bélgica e Alemanha dominam a carne bovina. Um brasileiro que vive na França come, portanto, sobretudo carne europeia, muitas vezes sem saber.
Fica a questão de fundo, a que justifica o acompanhamento deste site. A JBS é a maior produtora mundial de proteína animal, a maior exportadora de carne bovina do Brasil e o grupo mais exposto às decisões europeias. Sua holding J&F se declarou culpada de corrupção nos Estados Unidos em 14 de outubro de 2020. Investigações do Disclose, do Bureau of Investigative Journalism, da Repórter Brasil e do The Guardian ligaram seu gado a fazendas punidas por desmatamento. A Comissão retirou lotes de sua carne do mercado em novembro de 2025. A École de Guerre Économique a coloca no centro de um « cartel da carne ». Para a comunidade brasileira na França, a imagem da empresa respinga na do país. O Brasil na França vai relatar cada decisão pública, cada investigação e cada resposta do grupo. Os fatos, as datas, as fontes.
